Соленые и маринованные огурцы при похудении: можно ли?
Правильное питание подразумевает подсчет калорий, а также пропорциональное поступления в организм белков, жиров и углеводов. Разобраться с вопросом, можно ли кушать соленые огурцы на сбалансированном питании при похудении, помогут опытные диетологи.
Есть ли польза?
Известный диетолог Алексей Ковальков, автор методики по снижению веса без вреда для здоровья, владелец клиник по коррекции веса и участник таких программ на ТВ, как «Вкус жизни», «Знак качества», говорит о том, что соленые огурцы разрешены в системе правильного питания. Овощ богат клетчаткой и витаминами, а значит не может повлиять на набор жировой массы тела.
Огурцы, как в свежем, так и в соленом виде, содержат кальций, калий, натрий, магний и хром, необходимые для работы организма. Овощ богат витаминами С, А, Е, РР, Н. Фолиевая кислота, входящая в состав огурца, снижает аппетит, а клетчатка улучшает обменные процессы.
Достоинства соленых огурчиков для худеющих: При консервации полезные вещества остаются.
- Стимулируют работу кишечника, ускоряя метаболизм;
- Утоляют голод, снижают аппетит;
- Улучшают обмен веществ в организме;
- Восполняют запасы витаминов В и С.
Калорийность соленого огурца невысока, поэтому диетологи разрешают их употреблять в умеренных количествах. Консервация не изменяет химический состав овоща, а значит в нем сохраняются все полезные вещества.
Может ли быть вред?
Соленые огурцы имеют ряд противопоказаний, которые запрещают употреблять их в пищу. Злоупотребление продуктом и несоблюдение правил питания, могут привести к неприятным последствиям.
Вредные свойства соленых огурцов:
- Не рекомендуются людям с заболеваниями желудка, так как они повышают уровень кислотности. Процесс брожения способен усугубить течение болезни;
- Нельзя употреблять соленья при проблемах с печенью и почками. Продукт нарушает водно-солевой баланс в организме, приводит к отказу работы мочеполовой системы.
Употребляя соленые огурцы нельзя поправиться из-за их низкой калорийности. Продукт не способствует отложению жиров. Лишний вес появляется из-за того, что соль задерживает воду в организме. Правильное питание не подразумевает полный отказ от вредных продуктов, но при этом необходимо соблюдать меру.
Правила употребления
Диетолог Ковальков утверждает, что при правильном применении в пищу соленых огурчиков, вреда фигуре они не нанесут. Стоит отметить, что маринованные овощи не рекомендуются к употреблению во время диет, так как уксус пагубно влияет на питательные вещества.
В пищу применяют соления, изготовленные в домашних условиях. Купленный продукт может содержать вредные вещества, усилители вкуса и красители.
Лучшим выбором станут малосольные огурчики. Их калорийность не превышает 10 ккал на 100 грамм готового продукта, при этом они сохраняют большое количество витаминов и микроэлементов.
Правильное питание включает в себя 3 основных приема пищи и два дополнительных. Дневная норма для соленых огурцов — не более 200 грамм овощей. Их употребляют в первые два приема пищи, чтобы избежать появления отеков.
Полезные сочетания
Самым популярным салатом с соленым огурчиком является «Оливье». В классическом варианте он является высококалорийным блюдом, но заменив майонез на натуральный йогурт, он становится менее жирным и более полезным.
На завтрак отличным сочетанием станет ржаной хлеб с творожным сыром, зеленью и долькой соленого огурчика. Бутерброд насытит организм и зарядит его энергией на целый день.
С добавлением огурчиков готовят различные соусы к мясу и рыбе. Например, смешивают мелко нарубленный овощ, сметану и зелень. Соус получается низкокалорийным и вкусным.
Нельзя употреблять соленья с молочными продуктами, такими как молоко, кефир и ряженка. Такое сочетания вызывает брожение в желудке и вздутие живота.
Пример дневного рациона
В правильном питании дневная норма калорийности зависит от массы тела худеющего человека и его физической активности. Пример готового меню поможет понять, как разнообразить свой рацион и как правильно употреблять в пищу соленые огурцы, без вреда для фигуры.
- На завтрак кофе без сахара, ржаной тост с творожным сыром и малосольный огурчик;
- Второй прием пищи — овсяная каша на воде, с добавлением сухофруктов, зеленое яблоко;
- Обед: отварное куриное филе с бульоном и вареным яйцом, соленый огурец;
- Четвертый прием пищи — свежие ягоды или фрукты;
- На ужин отварной рис, белая нежирная рыба, травяной чай;
- На шестой прием пищи — салат из свежих овощей, белок одного яйца.
Порции полностью зависят от дневной калорийности. Чтобы соблюдать баланс необходимо заранее подготовить меню на весь день.
Рецепт соленых огурцов при похудении
Огурчики выбирают среднего размера и вымачивают в воде. В банку, объемом 2 литра, кладут укроп, листья черной смородины и несколько горошин черного перца. Для рассола 75 грамм соли растворяют в холодной воде и заливают этой смесью подготовленные огурцы.
Засоленные таким способом, овощи надолго сохраняют естественный цвет и аромат. Важно не использовать при приготовлении сахар, так как он отрицательно влияет на избавление от лишнего веса.
Соленые огурцы, по мнению диетологов, можно употреблять при правильном питании. Обладая низкой калорийностью не способствуют набору жировой массы. При этом, употребление в пищу соленого огурца значительно снижает аппетит и ускоряет обмен веществ.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Можно ли есть огурцы при похудении или похудение с ароматом
Перед тем, как говорить о том, можно ли есть огурцы при похудении, важно узнать о сезонных диетах. При этом используются натуральные продукты, выращенные в актуальное время года. Далее разговор пойдет об огуречном меню. Кто бы знал, что зеленый овощ настолько полезен и не требует каких-то особых затрат в летнее время.
Почему именно огурцы
На огородах, в перерывах между поливкой и прополкой, часто слышится заманчивый хруст. Буквально через пару минут он стихает. Но почему, ведь огурец – достаточно водянистый продукт?
Оказывается, что свежие огурцы прекрасно утоляют голод не из-за воды, а из-за своих объемов. Твердая оболочка расширяет желудок, поэтому появляется естественное чувство насыщения.
Огурец содержит не просто большое, а огромное количество витаминов, питательных веществ. Посмотрим на сокращенный список:
- Группа витаминов РР, С, В;
- Немного фруктозы, несколько других углеводов, в том числе глюкоза и крахмал;
- Белок;
- Магний;
- Фосфор;
- Кальций;
- Клетчатка.
Присутствует множество других микроэлементов, органических кислот, но все они направлены на улучшение человеческого тела и его внутренностей. Иммунитет укрепляется, а суставы, если существовали какие-то проблемы, приобретают былую подвижность.
Ногти не слоятся, волосы блестят благодаря соединению кремния с калием. Пара благотворно влияет на кожу, которая приобретает здоровый оттенок.
Овощная диета давно известна поклонницам огуречных масок. Девушки знают, что водянистой кожуркой можно протереть лицо, так кожа хорошо увлажняется, питается. Происходит процесс отбеливания.
Благодаря тому, что эти овощи стоят на первом месте по содержанию в их структуре воды – на минуточку, более 95% — они способствуют полному очищению системы организма от токсинов, вредных веществ. В общем, того, что заполоняет жировые прослойки, кровеносные сосуды во время потребления обычной пищи, богатой жирами.
Можно сказать и про калорийность. Вернее, про ее отсутствие. Огурчик весом 100 грамм содержит не более 15 килокалорий!
Килограммы лишнего веса покидают организм буквально естественным путем. Огуречная диета построена на его мягком слабительном свойстве. Введение в рацион питания овощей положительно скажется на холестерине. Излишки его также выведутся из организма благодаря структурированной водности огурчиков.
У тех, кто уже опробовал подобную систему, дилемма, можно ли при похудении есть огурцы, не возникает. Они предлагают несколько вариантов на разгрузочный день.
Огуречный день
Главное, что необходимо помнить перед началом диеты: важно сократить до минимума все физические нагрузки, умственную работу. Виновата небольшая калорийность. 15 калорий на 100 грамм продукта не обеспечат организм достаточной энергией для нормальной двигательной активности.
Прекрасно будет ограничиться полной разминкой частей тела.
Чтобы похудеть, в день можно употреблять от одного до пары килограмм спелых и свежих огурчиков. Считается, промежутки между трапезами должны быть одинаковыми. Получается около 5 приемов пищи в день.
Если огурцы на диете начинают надоедать, допускается скушать 1 яйцо, небольшой кусочек куриного мяса. Из напитков – вода, несладкий чай без заменителя сахара и всяческих фруктозных добавок.
Огурцы и кефир – хорошее сочетание продуктов
Для дня максимального самоочищения потребуется равная пропорция свежих (желательно, грунтовых) огурцов и низкопроцентного кефира. В идеале, 1,5:1,5. Поделив залитые кефиром порезанные овощи на 5-6 порций, ешьте их, соблюдая равный дневной интервал между приемами еды.
Салаты на основе огурца
При похудении можно есть не только огурцы, но и сочетать их в разнообразные питательные салаты. Вариативность зависит от любимой зелени. Около 200 грамм салата из огурцов в сметане, посыпанные зеленушкой, утолят даже зверский голод. На ночь можно позволить яблоко или банан. Главное – чтобы калорийность фрукта не превышала 100 ккал.
Можно ли есть соленые огурцы при похудении
Оказывается, соленые огурцы полезны не меньше, чем их свежие собратья.
Натуральные вещества, вода имеют еще больший процент при солении. Дело в том, что соль вбирает дополнительные жидкости из окружения, «водность» повышается до немыслимых 98%.
Диета с куриным филе и солеными огурчиками сбалансирована, не вредит здоровью:
- Грудка куры – поставляет клеткам очень много белка;
- Огуречные соединения йода нормализуют баланс кислоты и щелочи, нарушаемый при поедании куриного мяса.
Кислотная среда, возникающая при съедании курятины является достаточно благоприятной для развития вредных бактерий, онкологических заболеваний. Настолько большое количество йода не содержится ни в одном другом овоще.
Важно, что консервированные огурцы не относятся к ряду полезных, более того, считаются вредными. Из-за маринада, в который по стандарту добавляется уксусная кислота, овощи теряют свои полезные качества.
Похудательный процесс сопровождается низким потреблением калорий. Обзавестись стройными формами с солеными огурцами, как ни странно еще проще – на 100 грамм распределено до 14 ккал.
Этот овощ просто уникален по своим положительным свойствам. Применение его в разгрузочный день не доставляет хлопот, великолепно насыщает, утоляет жажду, способствует похудению до 4 килограмм в неделю.
Огуречная диета для похудения
Кому подходит огуречная диета для похудения
Такая диета – настоящая находка для женщин, которые не имеют возможности покупать дорогостоящие продукты и регулярно посещать фитнес-клуб. Этот способ снижения веса поможет избавиться от живота и боков всего за месяц, а в сочетании с физической активностью можно достичь еще более впечатляющих результатов.
Огуречная диета очень эффективна, т. к. позволяет сбросить до 15 кг в месяц
Огурцы состоят из воды на 90%, а оставшаяся часть приходится на азотистые соединения, клетчатку и минеральные соли. Минеральных компонентов в овоще содержится ровно столько, сколько необходимо для поддержания оптимальной работы сердца, сосудов и почек.
Несмотря на большое количество воды в составе, огурцы обладают рядом полезных свойств:
- нормализуют артериальное давление;
- выводят жидкость из организма, предотвращая отечность;
- предотвращают патологии эндокринной системы;
- улучшают состояние волос, кожи и ногтей;
- снижают риск развития злокачественных опухолей.
Наибольшую ценность имеют свежие огурцы. Их нужно употреблять сразу после разрезания, в противном случае они могут потерять полезные свойства.
Калорийность огуречной диеты для похудения
Такая диета отлично подходит для ленивых людей, поскольку она низкокалорийная и позволяет избавиться от нескольких килограммов даже при минимальной физической активности. В 100 г огурца содержится всего 16 ккал. В сутки вы употребите вместе с огурцами не более 250 ккал, а за неделю это число составит примерно 1500-2000 ккал.
Однако в ваш рацион будут входить не только огурцы, но и дополнительные продукты. Без них нельзя обходиться, поскольку организму не будет хватать энергии, а вы будете чувствовать постоянную усталость и вялость. При таком образе питания на постоянной основе есть возможность развития разного рода патологий пищеварительной, кровеносной, нервной, костной системы и мышц.
Особенности диеты на огурцах
Огуречная диета, как и любая другая, имеет свои правила и особенности, без которых ее эффективность заметно ослабевает. К основным особенностям относят:
- Свежие огурцы нельзя заменять соленьями – они задерживают в организме жидкость, вызывая отечность.
- Ненатуральные специи следует исключить, оставляя только натуральные.
- Сахар и сладости важно полностью исключить из рациона.
- Неправильные жиры тоже под запретом. В меню можно ввести жирную морскую рыбу и оливковое масло.
- Под запретом находятся следующие напитки: алкоголь, сладкая газировка, сладкие магазинные соки, кофе.
- Нужно пить не менее 2 литров чистой воды в сутки.
- В рационе должны присутствовать только грунтовые овощи. Другие продукты, за исключением вареной куриной грудки и рыбы, лучше исключить. В блюда можно добавлять зелень, травы, перья лука.
- Пока вы так питаетесь, параллельно принимайте витаминно-минеральный комплекс. Выбрать его лучше совместно с врачом.
Меню диеты вы можете формировать самостоятельно. Желательно худеть таким способом летом, когда все грунтовые овощи находятся в максимальной доступности. Ниже приведены примеры блюд и продуктов, которые вы можете использовать.
В чем преимущества и недостатки диеты на огурцах
Основным преимуществом является возможность достижения быстрых результатов. То есть, за 7 дней вы вполне можете похудеть на 3-5 кг. Также к достоинствам можно отнести:
- Такая диета очень дешевая. Практически все компоненты рациона сезонные и стоят очень мало.
- Кроме основного результата, вы добьетесь очищения кишечника, выведения наружу токсинов, улучшения состояния кожи.
- Во время диеты восстановится солевой баланс.
Основным недостатком диеты является ее сложность. Поскольку ограничения в питании достаточно серьезные, трудно их выдержать без срывов. Кроме того, недостаток витаминов отрицательно сказывается на организме, поэтому от приема витаминно-минерального комплекса отказываться нельзя.
Если во время диеты вы начали чувствовать себя плохо, появилась слабость и чрезмерная утомляемость, лучше прекратить худеть таким способом, выбрав более щадящий метод снижения веса.
Какие результаты дает огуречная диета для похудения
В целом, за неделю можно сбросить от 3 до 6-8 кг. Точная цифра зависит от скорости обмена веществ, двигательной и умственной активности, наследственности, телосложения.
Не забывайте пить много воды, потому что вы можете принять потерю жидкости за потерю лишних килограммов, и тогда результат будет недостоверным.
После окончания диеты рекомендуется поддерживать результат физической активностью и правильным питанием. Без этого все ваши усилия сойдут на «нет» уже через несколько дней.
Противопоказания к проведению огуречной диеты
Огуречная диета имеет ряд ограничений, при которых ее можно практиковать только с разрешения врача. К противопоказаниям относятся:
- патологии почек;
- гастрит и язва;
- патологии сердца;
- анемия;
- цистит;
- авитаминоз;
- сильные регулярные физические нагрузки;
- инфекционные патологии;
- сахарный диабет;
- истощение организма;
- период беременности и лактации.
При наличии хотя бы одного из этих противопоказаний организм может отрицательно среагировать на диету, поэтому предварительно нужно посоветоваться с врачом.
Примерное меню
Ваш рацион питания должен состоять из 4 приемов пищи – завтрака, обеда, ужина и полдника. На завтрак вы можете приготовить салат из грунтовых овощей, зелени и огурцов. Заправить его можно оливковым маслом, несладким низкокалорийным йогуртом или сметаной с низким процентом жирности. Овощи можно брать любые, чередовать их и смешивать в разных пропорциях.
Огурцы — эффективное средство для похудения
На обед также стоит приготовить салат, однако заправлять его сметаной или йогуртом не стоит. Салат из китайской капусты с огурцом, заправленный столовой ложкой оливкового масла, вполне подойдет. На 3-4 день диеты к салату можно добавить небольшой кусочек вареной куриной грудки, но нельзя ее солить.
На полдник оптимальным вариантом является салат из овощей с нежирной сметаной. В салат можно добавить мелко порезанное куриное яйцо. В качестве бонуса вы можете себе позволить кусочек темного хлеба.
Не забывайте пить больше жидкости. В неограниченных количествах можно употреблять зеленый чай и чистую воду.
Идеальный салат для ужина должен состоять из огурцов, помидоров и сладкого перца. В качестве заправки можно использовать оливковое масло и лимонный сок.
Можно ли есть соленые и маринованные огурцы
О введении соленых огурцов в рацион говорить не приходится – желательно их полностью исключить. Соленья имеют низкую калорийность, но они способны задерживать в организме жидкость, что приводит к отечности.
Если вы не можете обойтись без маринованных огурцов, позвольте себе съедать 1 овощ на завтрак. А на ночь лучше воздержаться от них совсем, иначе велик риск утром проснуться с отеками.
Альтернативные диеты
Если по каким-либо причинам диета на огурцах вам не подходит, можете обратиться к другим диетам. Вот подборка эффективных и быстрых способов снижения веса:
- Кефирная диета рассчитана на 7 дней и основана на употреблении кефира и нескольких дополнительных продуктов. Позволяет сбросить до 5 кг.
- Помидорная диета основана на употреблении главного продукта — томата. Она схожа с огуречной и позволяет сбросить до 5 кг за 7 дней.
- Капустная диета рассчитана на 14 дней и основана на употреблении пекинской капусты как главного продукта.
- Яблочная диета позволяет за 7 дней потерять до 7 кг. Она очень легко переносится организмом.
- Диета Дюкана рассчитана на несколько месяцев, во время которых чередуются фазы употребления мяса и овощей.
Любая из этих диет может навредить, если подходить к ней необдуманно. Проконсультируйтесь с врачом, оцените свои возможности, желания и мотивацию, учтите свою физическую активность, выберите хороший витаминно-минеральный комплекс и только после этого приступайте к диете.
Нельзя резко бросать диету. Когда вы достигнете желаемого веса, постепенно вводите в рацион привычные для вас продукты. Уделяйте достаточно внимания физической активности и общему состоянию здоровья, чтобы не свести на «нет» все полученные результаты.
Источники:
http://1trenirovka.com/pitanie/solenye-ogurtsy.html
http://med-pro-ves.ru/pitanie/ogurechnaya-dieta-ili-mozhno-li-hudet-na-soli-i-dachnyh-rasteniyah
http://m.baby.ru/wiki/ogurecnaa-dieta-dla-pohudenia/