Нельзя быстро худеть. Почему нельзя быстро худеть? Что происходит при похудении с жировыми клетками

Анатомия похудения: почему нельзя резко

Многие женщины вспоминают о том, что необходимо похудеть, за пару недель до дня рождения, важной встречи или отпуска. При этом они ищут эффективную диету, чтобы быстро сбросить вес и привести себя в форму.
Это очень опасный путь, так как быстрое похудение вредно для здоровья и может крайне негативно отразиться на внешности. В результате вы получите не только желаемую стройность, но и обвисшую кожу в похудевших местах, а в придачу к этому – головные боли, тошноту, головокружения и землистый цвет лица. Мы расскажем, почему нельзя резко худеть и чем это опасно

Анатомия похудения
Лишние углеводы и полученные из них калории организм трансформирует в жировые молекулы и плотно укладывает в жировые клетки. В результате этого жировые клетки разрастаются в размерах и плотно упаковываются, тесно прилегая друг к другу.
При похудении происходит резкое ограничение калорий, и углеводов из пищи не хватает для пополнения энергетических запасов, поэтому организм достает из клеток жиры. Но перерастянутые клетки, расходуя жир, заполняют его водой, что дает отечность. Если сгонять и воду, ткани теряют упругость и кожа провисает, нарушается нормальный метаболизм и возникают проблемы со здоровьем.
Когда вы прекращаете диету, клетки вновь запасают жиры, и если вы не перешли на принципы здорового питания, получаете большие объемы, чем были до похудения.

Что происходит с жирами
Жиры при похудении распадаются на составные части – глицерол и цепочки жирных кислот. Это происходит в результате сигналов от мозга, когда в плазме крови снижается уровень этих самых жирных кислот. Такое бывает при голодании, ограничении жиров.
Жирные кислоты – это нерастворимые вещества, и их транспорт по крови возможен только в связи с белками. Поэтому при белковом голодании похудение идет за счет разрушения мышечной ткани – белки идут на то, чтобы «везти» жир на расщепление.
В результате того, что белки с жирами образуют достаточно крупные соединения, кровь с ними в составе становится более вязкой. Именно поэтому все диеты требуют усиления питьевого режима – чтобы разжижать кровь и не приводить к осложнениям.
Белок распределит жиры в мышцы, если вы параллельно с диетой тренируетесь, или в печень, если вы только сидите на диете. Когда жир дошел до печени или мышц, он сгорает, образуя углекислоту и воду.
По мере сжигания жиров увеличивается объем жидкости. Эта жидкость собирается из тканей и попадает в кровь, и, если худеть резко, объем циркулирующей в сосудах крови тоже будет резко возрастать. Это повышает давление и вредно для сосудов головного мозга. Будет болеть голова и могут возникать головокружения.
Часть жидкости уйдет обратно в ткани, чтобы снизить давление крови. Это дает отечность – люди пухнут от голода. Чтобы этого не происходило, необходимо сжигать лишние жиры темпом не более 1,5 килограммов в неделю.

Если при похудении не задействованы мышцы, вы мало двигаетесь – жиры сжигает только печень, а ее силы не бесконечны. Часть жиров отложится в самой печени, создав жировой гепатоз, а также в стенках сосудов, давая холестериновые бляшки. При таком похудении риск инфаркта возрастает в пять раз.
Нагруженная печень перестанет справляться со своими обязанностями. Пара-тройка подобных резких похудений – и нарушение пищеварения будет выраженным. Тогда может сформироваться даже холецистит, воспаление желчных путей с нарушением желчевыделения.
Кроме того, из-за дефицита жиров отсутствует обмен жирорастворимых витаминов А и Е, а они отвечают за вашу красоту. Поэтому при быстром похудении становятся ломкими и тусклыми волосы и ногти, кожа сереет, становится сухой и дряблой.

Почему нельзя худеть быстро

Наш организм преобразует лишние калории в жировые молекулы и плотно укладывает их в жировые клетки. Как следствие этого, жировые клетки разрастаются в размерах, плотно упаковываются, прилегая тесно друг к другу.

Что происходит при похудении с жировыми клетками

При похудении происходит моментальное, резкое ограничение калорий, для пополнения энергетических запасов углеводов из пищи не хватает, поэтому наш организм достает жиры из клеток. Далее, перерастянутые клетки, расходуя жир, заполняют его водой, это дает отечность. Если же согнать и воду, ткани потеряют упругость и кожа провиснет, нарушится нормальный метаболизм, возникнут проблемы со здоровьем. Когда диета прекращается, клетки вновь запасаются жирами, и если вы не придерживаетесь принципов здорового питания, то рискуете получить гораздо большие объемы, чем были прежде.

Большинство методов и способов похудения направлены на то, чтобы быстрыми темпами снизить вес. Но, тем не менее, не следует торопиться его снижать.

Почему не стоит снижать вес очень быстро

Запомните, нормальным для организма считается такой темп снижения веса, когда в месяц уходит всего на 2-4 кг веса, не жира. Если эти показатели значительно выше, могут возникнуть осложнения: будут накапливаться ядовитые шлаки, возникнут сосудистые нарушения, увеличится нагрузка на почки и сердце, появится цирроз печени, опущение органов и многое другое.

Тот вес, который сбрасывается сверх указанных показателей, не будет относиться к потерям жировой массы. Скорее всего, данные излишки – вода, мышцы, а также ценные для организма вещества.

Ниже мы рассмотрим основные способы снижения веса, которыми пользуются худеющие чаще всего. Также мы расскажем, чем они вредны и как могут повлиять на состояние здоровья.

Как худеют быстро?

Чтобы уменьшить вес, многие худеющие принимают слабительные средства. Такой способ жировых отложений не уменьшит. Действительно, вес снизится, но только за счет опорожнения кишечника. Такой метод похудения приводит всего-навсего к незначительному расходованию энергии из жировых запасов. Следствием такого похудения может стать нарушение работы пищеварительной системы, ведь любое слабительное вызывает привыкание, будь оно химическим (препараты) или механическим (клизма), в результате этого возникают запоры. Так, до конца не решив одну проблему, мы приобретем другую. Более того, из-за перебоев в ЖКТ ожирение способно прогрессировать с удвоенной силой.

Применение мочегонных средств на деле помогает уменьшить вес за сутки до 3 кг. При этом не нужно забывать, что такие препараты являются лекарствами, которые необходимо принимать при наличии определенных заболеваний исключительно после консультации с врачом, а вовсе не как средство для похудения. Как и в первом способе, здесь не происходит сокращения жировой массы, снижение веса осуществляется за счет вывода из организма воды, которая возвращается обратно так же быстро. Иными словами, используя этот метод похудения. вы просто-напросто обезвоживаете свой организм, а это является очень опасным для здоровья. Такие способы похудения, к сожалению, могут только нарушить работу почек, отрицательно повлиять на работу всей сердечно-сосудистой системы, потому что таким образом происходит вымывание калия, так необходимого для сердечной мышцы. Также нехватка калия является причиной быстрого старения кожи, она становится сухой, морщинистой.

Применение специальных стимуляторов для похудения, конечно, помогает снизить аппетит, качество многих на сегодняшний день остается под вопросом, особенно это касается препаратов, которые приобретаются «с рук». Все они, как правило, содержат психотропные вещества, которые могут дать серьезные побочные эффекты. К сожалению, применение таких препаратов грозит большими сбоями в организме, как физическими, так и психологическими. Часто возникает зависимость, а после курса приема стимуляторов вес снова возвращается, усиливая плохое настроение и приводя к депрессии.

Самый распространенный метод борьбы с лишним весом – это, конечно, диеты. Они бывают разными. Самыми вредными для организма считаются жесткие, экстренные диеты. Оптимальный вариант для уменьшения лишних килограммов – сбалансированные диеты, требующие длительного времени для получения результата. Как показывает опыт, именно такие диеты и дают стабильный результат, так как не оказывают на организм негативного влияния.

Чтобы доказать, что невозможно похудеть быстро без вреда для организма, произведем несложные расчеты. Даже при соблюдении полного голодания за сутки организм может сжечь не более 500 грамм жировых отложений, за неделю вы сможете сжечь таким образом максимум 3,5 кг. Но вы не сможете жить на полном голодании, ваш организм очень быстро истощится и начнет вместо жира жечь мышцы, выводить воду. Во вторую неделю результаты снизятся, так как энергозатраты тоже станут меньше.

Наш совет: не ждите быстрых результатов, ведь Вы копили свой жир не один месяц. И помните, для того чтобы выглядеть привлекательно, не нужно доводить свой организм до изнеможения. Красивый человек уверен в себе и доволен своей жизнью. Болезнь же не украшает никого, даже самую стройную модель.

Куда уходит жир при похудении?

А задумывались ли вы над таким вопросом: а куда собственно уходит жир? Общаясь на форумах с людьми мы заметили, что подавляющее большинство настолько привыкло к формулировке «сжигание жира», что и понятия не имеет, более того, даже и не задумывалось над этим вопросом.

Некоторые твердо уверены, что жир покидает талию вместе с потом, поэтому когда-то стали популярны обертывания пищевой пленкой и всякие пояса и костюмы сауны. Другие думают, что жир выводится из организма достаточно прозаичным путем 🙂 Ну а третьи наивно полагают, что жир превращается в мышцы (эх, если б так на самом деле: представьте, позанимался и вуаля, ты не жирный, а мускулистый).

Давайте разберемся наконец, что и куда уходит при похудении и узнаем, что происходит с жировыми клетками: может ли жир вернуться на то же место?

Прежде чем узнать куда, узнаем как «деваются» жиры, когда ты худеешь! Об этом у нас есть уже классная статья Как похудеть, но рассмотрим вкратце этот процесс, ведь повторение — мать учения:

1. Для начала нам необходим пониженный калораж питания, для того чтобы вообще создать потребность в восполнении энергии из своих запасов. Т.е. когда вам хочется кушать, но вы стиснув волю в кулак терпите, то организм понимает: «надеется на вас смысла нет, придется крутиться самому!».
2. Далее тело высвобождает жирные кислоты из клеток и выводит их в кровь. При чем абсолютно непонятно откуда именно их возьмут: точечного локального жиросжигания, увы, не существует!
3. После того, как жирные кислоты попали в кровь, их нужно потрать, т.е. какая-либо нагрузка, которая требует калорий! Иначе они вернуться обратно в места хранения, если нужда в энергии не достигает определенных высот.

Интересный момент из статьи Кардио или силовая тренировка: лучшие условия для сжигания жира. Энергия для работы мышц: активнее всего жир используется в кач-ве источника энергии при низко- и среднеинтенсивном кардио (пульс 120-160 уд/мин, спокойное глубокое дыхание). Однако в конечном счете именно для похудения это никакого значения не имеет 🙂

«Так, и что?» спросите вы. Как это объясняет нам, куда уходит подкожный жир во время похудения? Не переживайте, сейчас все будет понятно!

Итак, куда девается жир когда человек худеет? Самые популярные ответы были таковы:

• выходит с калом,
• с потом,
• превращается в энергию,
• перерабатывается в мышцы.

В 2014 году в журнале British Medical Journal было опубликованы результаты опроса 150 терапевтов, диетологов и фитнес-тренеров на заданную тему. Результаты говорят сами за себя 🙂

По поводу четвертого ответа мы сразу и категорично говорим – это полная чушь! Читайте статью «Можно ли одновременно похудеть и накачаться?»! Жир и мышцы – совершенно разные ткани. У жира и мышц нет ничего общего, эти клетки различаются как по своему содержанию, так и по назначению. И сделать из одних клеток другие – невозможно.

Давайте теперь разбираться с остальными вариантами.

С калом. Вариант с калом кажется вполне логичным — жир расщепился, да и покинул тело вполне, эээ, закономерным путем. Но не упускайте из вида, что наши фекалии на ¾ — просто вода, остальное — не переваренные волокна, желчь, бактерии. В норме содержание жира в кале около 5 %. Если этот процент растет, то это уже заболевание — стеаторея и нужно обязательно обратиться к врачу!

С потом. Многие новички в мире спорта всерьёз верят в это. На самом деле в состав пота входят продукты белкового обмена, от которых организму важно избавляться (мочевина, молочная и мочевая кислота, аммиак, некоторые аминокислоты), но не жир.

Обёртывания пленкой, две кофты в тёплом спортзале, изнурительные интенсивные тренировки — разные средства идут в ход, чтобы хорошенько попотеть. Увы, но таким варварским методом вы не сжигаете жир, зато обеспечиваете себе обезвоживание, принося серьезный вред своему самочувствию и, кстати, мышцам, которые на 75 % состоят из воды. Обезвоживание чревато обмороками, гипертермией (чрезмерным накоплением тепла) и замедлением процессов жиросжигания. К тому же при водном дисбалансе тормозится расход жировых запасов, а на первый план выходит защитная функция организма: необходимо использовать оставшиеся ресурсы ради нормального функционирования.

Превращается в энергию. Итак, мы с вами в статье «Как сжечь жир?» разбирали очень важный момент: жир нельзя вытопить, «расщепить» при помощи механического воздействия (да-да, массаж для похудения — развод), вымыть водой, изгнать заговором или поганой метлой из организма. Мы можем одно: «сжечь» его в митохондриях мышц.

Напомним, для восполнения энергетических нужд тело не берет жир напрямую из живота и прочих филейных мест. Сперва жирные кислоты попадают в кровь и только потом идут на пользу дела, или же возвращаются обратно в места хранения, если нужда в энергии не достигает определенных высот.

Т.е. в принципе вариант про энергию имеет место быть. Однако жир не может «превращаться» в энергию — это нарушает закон сохранения массы вещества (если кто забыл: «Вес всех веществ, вступающих в реакцию, равен весу всех продуктов реакции»). Так как?

На самом деле: энергия запасена в химических связях между атомами в молекуле. Когда молекула распадается, энергия, которая держала атомы, высвобождается. Ее и использует организм. Освободившиеся атомы соединяются с кислородом — так получается углекислый газ и вода. Именно в них превращается жир и уходит из организма.

Можно создать следующий портрет жировой молекулы: 6 атомов кислорода, с полсотни атомов углерода и с сотню атомов водорода. Для того чтобы жир покинул наше бренное тело, он должен окислиться, т.е. необходим кислород. Под действием кислорода жир распадается на углекислый газ и воду с одновременным высвобождением энергии. Углекислый газ выводится через легкие, вода выходит с потом и мочой, а энергия используется для работы организма.

Жир + кислород = углекислый газ + вода + энергия

Важный момент: после такой информации может возникнуть вопрос, а что происходит с жировыми клетками при похудении? Ответ: они никуда не уходят, родимые остаются на месте, хоть и в значительно уменьшенном размере, т.е. как бы сдуваются, чтобы потом, если вы начнете объедаться, благополучно «вырасти» вновь.

Вывод, который напрашивается: если для похудения нужен кислород, нужно больше дышать, чтобы худеть быстрее? Существуют даже дыхательно-похудательные методики тренировок, обещающие скорейшее похудение — знаменитый бодифлекс, например.

Конечно же, в реальности это так не работает. Энергия из жира берется ровно в том количестве, которое нужно организму. Кислород — одно из условий сгорания жира, но это не толчок к его извлечению из жировых клеток. А процесс похудения начинается именно с этого: жир сначала нужно достать из клеток, и отвечают за это гормоны. Сигнал им дает центральная нервная система, которая видит нехватку энергии. Усиленное дыхание приводит только к гипервентиляции, головокружениям, учащенному сердцебиению и к обморокам.

В принципе, ничего нового: нужен дефицит питания и движение 🙂 Меджика нет, но вы держитесь!

Источники:

http://fashionlab.pro/%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%8F-%D0%BF%D0%BE%D1%85%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%BF%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BC%D1%83-%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D1%8F-%D1%80%D0%B5%D0%B7/
http://www.calorizator.ru/article/health/lose-weight-quickly
http://kost-shirokaya.ru/zdorovie/zhir-ti-kuda-devaeshsya/