Можно ли пить кофе перед тренировкой?
О воздействии кофе на организм существует множество мифов. Одни исследователи считают, что он вреден и абсолютно несовместим с активным образом жизни и тренировками в спортзале, другие убеждают в пользе напитка для здоровья и приписывают ему чуть ли не волшебные свойства для похудения. Разберёмся, опираясь на результаты последних исследований, можно ли пить кофе перед тренировкой, какую пользу и вред он приносит организму, как влияет на эффективность занятий спортом.
Польза кофе перед тренировкой
В кофе содержится более сотни различных компонентов, поэтому его употребление влияет на биохимические процессы, происходящие в организме. Основное воздействие оказывает кофеин – алколоид, содержащийся в зёрнах кофейного дерева, стимулятор центральной нервной системы. Вот почему приём ароматного напитка вызывает повышенную активность – большинство людей реагирует на кофеин увеличением энергии и улучшением настроения.
Приём всего одной кружки кофе блокирует выработку аденозина – нейромедиатора, подавляющего бодрость и стимулирующего сон. Мозг реагирует на это выбросом адреналина и дофамина, которые вызывают прилив сил.
Под действием кофеина в организме:
- ускоряется сердечный ритм;
- сужаются сосуды;
- поднимается артериальное давление;
- ускоряется обмен веществ;
- стимулируется работа мышечной системы;
- повышается активность и концентрация внимания.
Кроме того, выработка адреналина ускоряет выброс жирных кислот в кровь. При физической нагрузке мышцы будут использовать в качестве источника энергии именно их, сохраняя ценные запасы гликогена.
Если выпить кофе до тренировки, то во время неё увеличится выносливость и способность выдерживать нагрузку более продолжительное время.
Доказано, что кофеин, стимулируя выброс адреналина, способен увеличивать мышечную силу, усиливает сокращение мышц. Чувство физического напряжения притупляется, что позволяет выполнить большее повторение упражнений или поднять больший вес.
Научные исследования показали, что две чашки кофе (470 мл) увеличивают эффективность тренировки и работоспособность на 22%. Силовые показатели повышаются на 10%.
Таким образом, употребление кофе до физической нагрузки значительно повысит эффективность тренировки, поскольку кофеин:
- притупляет чувство усталости и повышает работоспособность;
- позволяет более длительное время выдерживать аэробные нагрузки;
- облегчает мышечные боли во время выполнения силовых упражнений;
- повышает уровень тестостерона (этот гормон помогает спортсменам набрать мышечную массу);
- стимулирует ЦНС, повышая активность, концентрацию внимания на технике упражнения и скорость реакции.
Повышение интенсивности тренировки способствует увеличению нагрузки на мышцы, что стимулирует рост мышечной массы, и ускорению сжигания жировых запасов.
В целом, кофе перед тренировкой позволяет добиться более высоких показателей в спорте. Не зря кофеин включают во многие предтренировочные комплексы, спортивные добавки и жиросжигатели.
Вред и противопоказания перед тренировкой
Любое стимулирующее средство может вызвать негативные реакции со стороны организма, тем более при употреблении в больших дозах. Может наблюдаться также индивидуальная непереносимость кофеина, аллергические реакции. При некоторых заболеваниях кофе вообще противопоказан, а употребление этого в целом полезного напитка перед тренировкой может вызвать непредсказуемые последствия для здоровья.
Нельзя употреблять кофеинсодержащие напитки и спортивные добавки перед физической нагрузкой в тренажёрном зале:
- при артериальной гипертензии;
- беременным и кормящим женщинам;
- при повышенной нервной возбудимости;
- при язве желудка и двенадцатипёрстной кишки и гастрите с повышенной кислотностью;
- при тяжёлых патологиях зрения, глаукоме.
Людям старше 50 лет или имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы от ароматного напитка перед тренировкой также следует воздержаться. В любом случае, возможность его употребления следует обсудить с лечащим врачом.
Но даже здоровым спортсменам нужно учесть, что приём кофе имеет побочные эффекты и может привести к неблагоприятным последствиям со здоровьем.
- При употреблении натощак вызывает раздражение слизистой желудка, может спровоцировать развитие гастрита и язвы, поскольку кофеин усиливает секрецию желудочного сока.
- Негативно влияет на кровоток в сосудах, оказывая дополнительную нагрузку на сердце, снижает поступление кислорода к органам.
- Вызывает лёгкий диуретический эффект (действует как мочегонное средство). При недостатке жидкости в организме приводит к нарушению водно-солевого баланса, повышает нагрузку на почки.
- У женщин может привести к образованию доброкачественных опухолей в молочных железах (мастопатии).
- Стимулирует мускулатуру кишечника и действует как лёгкое слабительное. Иногда вызывает колики, диарею, несварение.
- Влияет на усвояемость лекарственных средств – понижает или, наоборот, повышает всасываемость некоторых препаратов.
- Усиливает тревогу, может вызвать депрессию.
Кофеин, как стимулирующее средство, вызывает привыкание и зависимость. Чтобы получить бодрящий эффект, приходится увеличивать количество потребляемого кофе, что влечёт за собой ряд негативных последствий для здоровья.
При привыканиии организма к кофеину выпитый напиток перед занятием спортом уже не будет повышать работоспособность и бодрить. Более того, он может приводить к быстрому истощению сил и вызывать чувство усталости.
Как и сколько можно пить кофе перед тренировкой?
Чтобы выпитый кофе перед тренировкой оказал только положительное воздействие на организм и не вызвал побочных эффектов, важно знать, как и сколько рекомендуется его пить.
По рекомендациям ВОЗ без вреда для здоровья можно в течение дня выпить 300-500 мг кофеина. Норма – 3-5 мг/кг веса. В зависимости от сорта кофе и степени его обжарки одна кружка бодрящего напитка содержит 80-120 мг кофеина. Это означает, что в день можно выпить не более 3 кружек без опасения негативных последствий для здоровья.
Но оптимальные дозы кофеина во многом зависят от индивидуальных особенностей человека и частоты употребления бодрящего напитка. При его ежедневном приёме даже 400 г кофеина организм переносит практически незаметно. У некоторых же людей после употребления всего одной кружки кофе появляются симптомы передозировки (учащённое сердцебиение, головокружение, повышенное давление).
Чтобы употребление ароматного напитка перед занятием фитнесом оказало стимулирующий и жиросжигающий эффект, необходимо выпить 1-2 кружки за 40 минут до физической нагрузки. В этой дозировке он безопасен для нервной и сердечно-сосудистой системы, не оказывает выраженного мочегонного эффекта. Кофе нужно пить без сахара и сливок – тогда он будет содержать минимум калорий и окажет нужное действие на организм.
Если принять его непосредственно перед тренировкой в спортзале, то напиток не успеет подействовать – кофеин достигает максимальной концентрации в крови через 40-50 минут после употребления.
Для повышения эффективности тренировок и быстрого восстановления рекомендуется пить натуральный кофе, приготовленный в кофемашине либо сваренный в турке. От растворимого напитка лучше отказаться.
Частое употребление кофе в больших дозах (ежедневно более четырёх кружек) негативно влияет на организм:
- быстро наступает толерантность (привыкание) к кофеину;
- появляются признаки истощения нервной системы (раздражительность, бессонница, беспричинная тревожность, депрессия);
- снижается работоспособность;
- повышается риск инфаркта, инсульта и ранней смерти (в 4 раза);
- может возникнуть недержание мочи;
- повышается риск развития подагры.
Для предотвращения привыкания и снижения эффекта от приёма кофе перед тренировкой, следует употреблять его не чаще двух раз в неделю. Желательно после месяца регулярного употребления напитка делать десятидневный перерыв.
Можно ли пить кофе после тренировки?
После интенсивных силовых или кардио нагрузок пить кофе не рекомендуется. Физическая активность уже является своеобразным стрессом для организма, который реагирует выбросом адреналина. Употребление кофе сразу после неё вызовет дополнительную нагрузку на сердце и сосуды.
После тренировки кофе рекомендуется пить только спустя 30-40 минут. Бодрящий напиток придаст сил и зарядит энергией при слабости после изматывающих нагрузок.
В употреблении кофе после занятий есть ещё один плюс – кофеин помогает свести к минимуму болевой синдром при крепатуре и быстрее восстановиться мышцам (по данным исследований на 48%).
Что лучше кофе или кофеин в таблетках?
Вместо кофе можно для увеличения эффективности тренировки принять 2-3 таблетки кофеин бензоат натрия. В одной таблетке содержится 40 г кофеина и 60 г вспомогательного вещества бензоат натрия, усиливающего растворимость всасываемость активного компонента. Это единственный кофеинсодержащий препарат, который отпускается в аптеках без рецепта.
Научные исследования не выявили пока, какой источник кофеина является лучшим: натуральный кофе или синтетические таблетки. Каждый организм индивидуален, поэтому только экспериментальным путём можно узнать, какой из них оказывает больший стимулирующий эффект и подходит именно вам.
Таблетки с кофеином станут настоящей палочкой-выручалочкой для тех, кто по каким-то причинам не любит пить кофе, но хочет повысить мышечную силу, выносливость и быстрее похудеть.
Кофе перед тренировкой для похудения
Последние исследования подтверждают, что употребление кофе в сочетании с тренировками помогает быстрее похудеть. Кофеин ускоряет обмен веществ и обладает жиросжигающими свойствами: способствует высвобождению жирных кислот из жировой ткани в кровь, которая затем окисляется в мышцах во время занятия. Кроме того, он регулирует уровень сахара в крови, улучшает чувствительность к инсулину и снижая чувство голода.
Для снижения веса необходимо выпивать 1-2 чашки свежезаваренного напитка без сахара и сливок (можно добавить немного молока) за 30 минут до кардио или силовой нагрузки.
Гарвардские учёные выяснили, что зелёный кофе способствует похудению в большей степени, чем чёрный. Средняя потеря веса у испытуемых за 3 месяца соответственно составила 5,5 и 3 кг.
Чем можно заменить кофе?
Кофе – богатый, но не единственный источник кофеина. Это вещество в немалых количествах содержится:
- энергетических напитках – до 100 мг на 150 мл;
- в чайных листьях – 60 мг в чашке чёрного чая и 75 г зелёного;
- кока-коле – 40 мг.
В большинстве спортивных добавках-термогениках кофеин также содержится в составе. Существует даже кофе, обогащённый протеином (Protein Coffee от Scitec Nutrition), для приготовления питательного коктейля для бодибилдеров. В одной дозе напитка содержится 27 г белка и 100 мг кофеина.
Помимо кофе для увеличения выносливости и мышечной силы перед силовыми тренировками для набора мышечной массы, можно употреблять спортивное питание с кофеином и энергетические напитки. Для похудения вместо кофе лучше выпить перед физическими нагрузками чашку крепкого чая.
Мифы о кофе
В связи с популярностью кофе и его неоднозначном влиянии на организм, в народе существует множество различных мифов об этом напитке. Последние научные исследования опровергли большинство из них.
Миф № 1. Кофе вызывает наркотическую зависимость
Легенда о том, что от кофе очень сложно отказаться, не выдерживает критики. Привязанность от приёма, безусловно, возникает, но зависимостью её назвать нельзя. Если постепенно уменьшать дозу кофеина, доведя употребление до нескольких глотков в день, то организм привыкнет к этому, и отказаться от любимого напитка полностью не составит труда. Не будет никакой ломки или срывов в будущем.
Миф № 2. От приёма кофеинсодержащих напитков нарушается сон
Бессонница от употребления кофе грозит, если выпить 2-3 кружки крепкого напитка на ночь (за 3-4 часа до отхода ко сну). Приём утренней порции кофе или перед дневной тренировкой в спортзале на сне никак не отразится.
Миф № 3. Растворимый кофе вреден
В растворимом кофейном напитке отсутствуют практически все полезные вещества и содержится гораздо меньше кофеина, чем в свежесваренном натуральном кофе. Он не принесёт большой пользы для здоровья и не намного повысит эффективность тренировки, если его выпить за полчаса до неё. Но говорить о каком-либо вреде для организма нельзя.
Миф № 4. Кофе провоцирует развитие остеопороза
Избыточное количество кофеина действительно может вызывать вымывание кальция из костей. Но это количество легко компенсировать употреблением всего 2-3 столовых ложек молока. Так что, приём кофе вместе с молоком сводит риск заболевания остеопорозом на нет.
Миф № 5. Кофе сильно повышает артериальное давление
На самом деле при регулярном употреблении кофе показания тонометра вообще никак не меняются. Давление может повыситься на 10-20 мм рт.ст. в ближайшие 1-2 часа после приёма только, если пить ароматный напиток не чаще 1-2 раза в месяц или после длительного перерыва.
Таким образом, большинство мифов – вымысел, и научные исследования не подкрепляют их фактами или опровергают их полностью. То, что действительно доказано учёными – кофеин при употреблении в правильных дозировках и в нужное время помогает повысить эффективность занятий спортом или фитнесом, быстрее набрать мышечную массу или похудеть.
Нельзя считать напиток волшебным и полностью полагаться только на него – употребление кофе без соблюдения правил питания и физических нагрузок на фигуру не повлияет.
Как употреблять кофеин, чтобы улучшить спортивные результаты
Кофеин — легальный, недорогой и доступный стимулятор. Но главное — он может помочь вам достичь спортивных результатов даже быстрее, чем многие специальные добавки. Нужно только знать, как использовать его правильно.
Что такое кофеин
Кофеин — многофункциональное вещество, которое влияет на многие системы организма. Но его коньком является поддержание работоспособности мозга. За счёт блокировки аденозина — молекулы, отвечающей за сигналы о необходимости отдыха, — с кофеином мы можем работать дольше, не ощущая усталости. В том числе и в спортзале.
Кофеин может серьёзно помочь во время тренировок на выносливость (триатлон, марафон, велогонки). Эксперименты показали, что спортсмены на кофеине показывают в среднем на 3% лучшее время (вплоть до 17% в некоторых случаях).
Что означают 3% для спортсмена
Это около 2 минут в час, или:
- около минуты в забеге на 5 километров;
- около 7 минут 4-часового марафона.
И это всего лишь благодаря правильному завтраку!
Большинство спортсменов так или иначе употребляют кофеин с разными добавками. По оценке журнала Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, около 73% спортсменов прибегают к помощи кофеина, чаще всех — триатлонисты.
Правда, нельзя сказать, чтобы кофеин приносил пользу во время других типов тренировок, например силовых. Но он может помочь футболистам, которым приходится совершать периодические пробежки.
Кроме того, влияние кофеина на организм очень разнообразно. И по многим аспектам учёные постоянно спорят. Но однозначно можно сказать, что:
- кофеин способствует сжиганию именно жира, а не гликогена в мышцах.
- кофеин влияет на сокращение мышц за счёт увеличения высвобождения кальция (хоть это и не сделает вас сильнее в целом);
- нет смысла бояться обезвоживания из-за того кофеина, который содержится в чашке кофе.
Как получить от кофе больше
Многие из вас наверняка пьют кофе на завтрак. И это может помочь после в спортзале. Но чтобы получить больше, нужно учитывать все переменные:
- Какой источник кофеина выбрать?
- Какое количество будет оптимальным для наилучшего результата?
- В какое время лучше его принять?
Чтобы получить от кофеина максимум, нужно учесть откуда, сколько и когда его получить.
1. Источник кофеина
Исследования не дают однозначного ответа на вопрос, является ли кофе лучшим источником кофеина. Поэтому лучшим вариантом для вас будет провести самостоятельное исследование: с чем вы достигаете лучших результатов — с натуральным кофеином из кофе или синтетическим из таблеток.
2. Количество кофеина
Для заметного улучшения производительности в спортзале вам необходимо от 3 до 6 мг кофеина на каждый килограмм вашего веса.
В таблице приведены данные по содержанию кофеина в разных источниках:
»
Цифры являются приблизительными, так как большое значение имеет сорт кофе и способ его приготовления.
Различные спортивные добавки тоже могут содержать кофеин. О количестве проще всего узнать, прочитав информацию о составе на упаковке.
3. Время приёма кофеина
Стоит учитывать, что если вы употребляете кофеин каждый день, то толерантность развивается очень быстро. Но это по-разному сказывается на вашем организме. Например, повышение артериального давления и увеличение количества сердечных сокращений у тех, кто пьёт кофе регулярно, случаются реже.
А вот бежать вы, к счастью, будете быстрее, даже если пьёте кофе каждое утро на протяжении многих месяцев.
Но наилучших результатов вы достигнете, если перед соревнованием на неделю откажетесь от кофеина.
Международное общество спортивного питания рекомендует принять немного кофеина за час до соревнования. Принятый натощак кофеин попадёт в кровь уже через 15 минут, а на полный желудок — только через 45 минут. Алкоголь тоже увеличит время всасывания кофеина в кровь.
Период полувыведения кофеина — 4–5 часов. Но чем больше доза, тем дольше вы будете чувствовать его эффект. За метаболизм отвечает печень, и кофеин разрушается быстрее, когда вы тренируетесь или курите. Алкоголь, наоборот, заставит кофеин работать дольше. Конечно, токсический эффект при этом тоже будет выше. В целом скорость метаболизма кофеина — вещь индивидуальная, так как активность фермента, отвечающего за его расщепление, у разных людей различается.
В день соревнования
«Ничего нового, только проверенное и точно работающее» — это правило не стоит нарушать перед любым соревнованием.
Подготовка к марафону — дело нескольких месяцев. Вы планируете каждую пробежку и соответствующую диету. Точно так же нужно составить план для приёма кофеина.
Если вы не пьёте каждый день по четыре чашки кофе, то не стоит выпивать столько утром накануне соревнования. Так вы только испортите всю свою долгосрочную подготовку.
Начинайте исследовать свою реакцию на кофеин заранее. К соревнованиям вам следует выбрать источник и оптимальное количество, а также проверить, сможете ли вы сделать перерыв и прожить целую неделю без кофе.
Как принимать кофеин для улучшения спортивных показателей и похудения (+схема приема перед соревнованиями)
Не все понимают, зачем нужен кофеин в спортивном питании, но каждому известно, что он есть в кофе и чае, а эти напитки, как известно, оказывают тонизирующее действие. Не зря же, если человек не может проснуться с утра, рекомендуют выпить чашечку кофе или зеленого чая, который бодрит даже сильнее. И все это благодаря кофеину. Но как же такой эффект используется в спорте? Далее о пользе и вреде кофеина для человека, в том числе при занятиях спортом.
Основные сведения о кофеине
Кофеин относится к алкалоидам – веществам, которые представляют собой органическую щелочь, получаемую из растений. Это азотосодержащие органические соединения с одним или несколькими атомами азота. Впервые алкалоиды были получены более 200 лет назад из мака, после чего ученые открыли целый ряд подобных соединений, входящих в состав растительного сырья.
Алкалоиды оказывают мощное воздействие на организм человека, в первую очередь – на нервную систему. Это относится и к кофеину, который проявляет себя как мощный стимулятор ЦНС. Как алкалоид кофеин входит в подгруппу метилксантинов (производных ксантина), причем выступает их основным представителем. Эти вещества применяются в спортпите как стимуляторы.
Кофеин содержится в следующих растениях:
Кофеин, выделенный из чая, еще называют «теин», а из мате – «матеин». Для применения в фармакологических целях кофеин производят синтетическим путем, экстрагируя его из растений. Экстрагирование в химии – процесс выделения вещества из какого-нибудь состава путем растворения в специальном веществе. В спортпите кофеин применяется отдельно, в составе жиросжигателей, энергетиков, пампинг-комплексов или предтренировочных комплексов.
Как кофеин воздействует на человека
Учеными проводились исследования относительно приема кофеина в тех видах спорта, которые требуют повышенной выносливости. В результате удалось выяснить, что прием добавки помогает спортсменам улучшить свои спортивные показатели. Считается, что это обеспечивают следующие эффекты кофеина:
- стимуляция сжигания жира с образованием энергии;
- стимуляция выброса адреналина, активирующего ЦНС и увеличивающего уровень жирных кислот, которые сохраняют нетронутыми запасы мышечного гликогена.
Список всех полезных эффектов
Сберегая ценный гликоген, кофеин позволяет человеку более длительное время работать и заниматься без ощущения усталости. Спортсмен чувствует, что выполнил гораздо меньший объем работы, чем на самом деле. Также в этом помогает адреналин – гормон, который улучшает самочувствие во время выполнения упражнений. В этом и заключается польза кофеина для организма спортсменов. Его главные эффекты:
- увеличение работоспособности (в среднем на 22%);
- снятие усталости;
- повышение выносливости;
- стимуляция сил и двигательной активности;
- улучшение скоростных и силовых показателей;
- ускорение сжигания жира (используется в качестве источника энергии);
- повышение скорости метаболизма.
Стоит отметить, что по исследованиям кофеин никак не влияет на чувство голода, а помогает именно тем, кто находится в хорошей форме. У отлично натренированных спортсменов показатели действительно улучшаются, а у совсем неподготовленных и нетренированных людей они практически не меняются.
Рассматривая пользу и вред кофеина для организма человека, нельзя не сказать об обезвоживании. Среди спортсменов и просто худеющих распространено мнение, что прием добавки перед нагрузкой способствует обезвоживанию. На самом деле это не так: всего 470 мл кофе (2 чашки), которые позволят улучшить результаты, не обладают обезвоживающим эффектом.
Как принимать кофеин
В ходе лабораторных исследований ученым удалось определить, сколько кофеина можно принимать в день. Для хорошо тренированных спортсменов достаточно принимать по 3-6 мг на 1 кг веса непосредственно за 30-60 минут до начала тренинга. Но в реальных условиях дозировка может быть выше – спортсмену необходимо отслеживать свою реакцию на определенную дозу и сравнивать показатели.
Как правильно принимать кофеин:
- Оптимальное время – за полчаса до тренировки, если иное не указано в инструкции. Почти все жиросжигатели проявляют свой максимальный эффект при употреблении до начала занятий.
- Оптимальная дозировка индивидуальна. У тех, кто только начал принимать добавку, передозировка может наблюдаться уже со 100 мг, а при систематическом употреблении относительно легко переносятся даже большие дозы в 200-400 мг. Лучший вариант – начинать принимать с меньшей дозы и, отслеживая реакцию, постепенно ее увеличивать.
К примеру, MAXLER CAFFEINE рекомендуют принимать по 1 таблетке в сутки за 1 час до тренировки. В одной таблетке содержится 200 мг кофеина.
Кроме спортпита можно использовать кофеин бензоат натрия из аптеки. В одной таблетке их 40 и 60 мг соответственно. Бензоат натрия увеличивает всасываемость активного компонента. Как принимать кофеина бензоата натрия: схема приема та же, что и в случае со спортивным питанием.
Кофеин в подготовке к соревнованиям
По мере приема кофеина организм развивает к нему толерантность. Чтобы добавка показала максимальный эффект при подготовке к соревнованиям, за несколько дней до них необходимо либо очень сильно снизить дозировку кофеина, или вовсе от него отказаться.
В результате попадания в организм после перерыва вещество даст более выраженный эффект. Для этого перед стартом достаточно принять 50-200 мг кофеина из энергетического спортивного напитка, например, QNT THERMO BOOSTER. В нем 30 мг кофеина на 100 мл, а одна порция составляет 700 мл. т. е. 210 мг кофеина.
Тонизирующий напиток с кофеином в домашних условиях
Если нет возможности приобрести спортивный кофеин, попробуйте приготовить энергетический напиток самостоятельно. Больше всего этого вещества содержится в черном чае – 40-50 мг в одном пакетике. Для получения энергетического напитка достаточно заварить 5 пакетиков, настояв их в течение 10 минут. Можно использовать листовой чай, он несколько эффективней пакетированного.
Источники:
http://olympic.mastergym.ru/fitnes-pomoshchnik/stati/zdorovoe-pitanie/kofe-pered-trenirovkoj
http://lifehacker.ru/caffeine/
http://fitbar.ru/articles/kak-prinimat-kofein-dla-ulucsenia-sportivnyh-pokazatelej-i-pohudenia-shema-priema-pered-sorevnovaniami/